和食の素で万能レシピ 価格: 1,365円 レビュー評価:5.0 レビュー数:3 村田吉弘講談社この著者の新着メールを登録する発行年月:2004年12月登録情報サイズ:単行本ページ数:63pISBN:9784062715850【目次】(「BOOK」データベースより)万能和食の素ストレートで使用(豆腐ステーキ/かつおのたたき/きんぴらごぼう ほか)/万能和食の素+調味料&スパイス使用(ごぼうサラダ/ほうれんそうのごまあえ/わかめときゅうりの酢の物 ほか)/水で割って使用(いかの丸焼き/まぐろの角煮/豚の角煮 ほか)【著者情報】(「BOOK」データベースより)村田吉弘(ムラタヨシヒロ)1951年京都市生まれ。立命館大学卒業。料亭「菊乃井」3代目主人。京都・木屋町に「露庵 菊乃井 Supported by 楽天ウェブサービス |
こうちゃんレシピ和食がいちばん! 価格: 1,260円 レビュー評価:4.0 レビュー数:2 商品副データヤフー!ブログno.1相田幸二ヴィレッジブックスこの著者の新着メールを登録する発行年月:2007年05月登録情報サイズ:単行本ページ数:95pISBN:9784863325449第2刷【内容情報】(「BOOK」データベースより)ブログにはない新和食メニュー46品。【目次】(「BOOK」データベースより)肉料理/魚料理/丼料理/ご飯の友&小鉢料理/もう一品/サラダ&みそ汁【著者情報】(「BOOK」データベースより)相田幸二(アイタコウジ)山形県米沢市出身。16歳で板前修業をはじめ4年間リゾートホテルの和食部門で働く。その後、10年間サラリーマン生活。2005年5月に立ち上げたオリジナ Supported by 楽天ウェブサービス |
和食がいちばん 価格: 1,260円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 商品副データLEE CREATIVE KITCHEN集英社発行年月:2006年10月登録情報サイズ:単行本ページ数:176pISBN:9784083330711◆賢く作ると、なるほどおいしい! LEEクリエイティブキッチンシリーズ「今晩、あれが食べたい!」に応えます!一汁一菜なんてもう古い! 今どきの和ごはんはライト&カジュアル。和定食から基本のおかず、素材別おかず、あえ物&和サラダ、和みの汁物、味わいご飯まで、今、食べたい和食のラインナップです。【内容情報】(「BOOK」データベースより)今どきの和定食20点、これだけは作りたい基本の12点、素材別便利おかず118点。全カロリー付き。【目次】 Supported by 楽天ウェブサービス |
中嶋貞治のDVDで本格和食 価格: 1,600円 レビュー評価:4.0 レビュー数:1 商品副データ作り方がひと目でわかる別冊山と溪谷中嶋貞治山と渓谷社この著者の新着メールを登録する発行年月:2006年11月登録情報サイズ:ムックその他ページ数:111pISBN:9784635922364この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず Supported by 楽天ウェブサービス |
これ1冊で和食洋食中華が作れるようになる本 価格: 880円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 商品副データなぁーんだ簡単!別冊すてきな奥さん藤井恵主婦と生活社この著者の新着メールを登録する発行年月:2010年05月登録情報サイズ:ムックその他ページ数:128pISBN:9784391629811オールプロセスつき、初心者向けの親切料理本。人気の定番おかずから小さな副菜まで網羅、充実の200レシピ掲載。この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず Supported by 楽天ウェブサービス |
浜内さん家のけんこう和食 価格: 1,155円 レビュー評価:4.5 レビュー数:2 商品副データ母から娘へ…、伝えていきたい新・定番家庭料理タツミムック浜内千波辰巳出版この著者の新着メールを登録する発行年月:2008年11月登録情報サイズ:ムックその他ページ数:111pISBN:9784777806102この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず Supported by 楽天ウェブサービス |
はじめての和食 価格: 1,050円 レビュー評価:5.0 レビュー数:2 商品副データこの一冊で和食の基礎知識と基本料理が手にとるように藤田裕子ナツメ社この著者の新着メールを登録する発行年月:2001年08月登録情報サイズ:単行本ページ数:207pISBN:9784816330582【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は初めて和食に試みる人、料理が苦手という人、料理を基本から覚えたいと思っている人のために、美味しいご飯、みそ汁の作り方、野菜、魚介類、肉類などの下ごしらえ、切り方などの基本から、煮もの、焼きもの、揚げもの、蒸しもの、酢のもの、あえものなどの基本的な料理を紹介している。【目次】(「BOOK」データベースより)和食の基本知識/和食の基本料理(煮 Supported by 楽天ウェブサービス |
イチバン親切な和食の教科書 価格: 1,470円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 商品副データ豊富な手順写真で失敗ナシ!川上文代新星出版社この著者の新着メールを登録する発行年月:2008年02月登録情報サイズ:単行本ページ数:223pISBN:9784405091580◆2009年3月のカフェドラクテン半年で4万5000部を突破した人気アロマ本『アロマテラピーの教科書』から、春に効くアロマを紹介!【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 和食の基本/第2章 主菜/第3章 副菜/第4章 小鉢/第5章 ご飯もの/第6章 汁もの/第7章 漬けもの【著者情報】(「BOOK」データベースより)川上文代(カワカミフミヨ)幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4 Supported by 楽天ウェブサービス |
ベターホームの和食の基本 価格: 1,470円 レビュー評価:4.0 レビュー数:2 商品副データ五七五で覚える調理のコツベターホーム協会ベターホーム出版局この著者の新着メールを登録する発行年月:2002年03月登録情報サイズ:全集・双書ページ数:127pISBN:9784938508388【内容情報】(「BOOK」データベースより)和食には、和の食材ならではの扱い方、和の料理ならではの切り方、火の通し方、味のつけ方、盛りつけ方があります。たくさんある和食のコツを五七五で、楽しく覚えましょう。【目次】(「BOOK」データベースより)和食の基本/煮もの/焼きもの・生もの/おひたし・酢のもの・あえもの/揚げもの・ごはんものほかこの商品の関連ジャンルです。本 >&nb Supported by 楽天ウェブサービス |
和食@フライパン 価格: 1,260円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1 商品副データ地球丸くらしブックス藤原美佐地球丸この著者の新着メールを登録する発行年月:2005年04月登録情報サイズ:単行本ページ数:95pISBN:9784860670467【内容情報】(「BOOK」データベースより)フライパンひとつでおいしい和食ができる。料理初心者でも一目でわかる材料とレシピですぐに作れる。【目次】(「BOOK」データベースより)だれでも作れる@フライパン/かんたん!おいしい!@フライパン/肉も魚も@フライパン/野菜たっぷり@フライパン/ごはんも麺も@フライパン/小さなおかずも@フライパン/温かい汁ものも@フライパン【著者情報】(「BOOK」データベースより)藤原美佐(フ Supported by 楽天ウェブサービス |
おいしい和食がつくれたら。 価格: 1,470円 レビュー評価:3.67 レビュー数:3 川津幸子小学館この著者の新着メールを登録する発行年月:2010年05月登録情報サイズ:単行本ページ数:95pISBN:9784093107808お料理・レシピ本特集雑誌『Precious』の連載『わたしの国のごはん』の単行本化。からだにやさしくしみじみおいしい、四季の和ごはんとおかずを99点も紹介。本格的なのに、とっても簡単。失敗なしの川津流レシピです。【内容情報】(「BOOK」データベースより)まぐろとわけぎのぬた、いかの木の芽みそかけ、ゆばと水菜の煮びたし…、なんだが難しそうに聞こえるけど、川津さんのレシピを読むと意外や簡単。失敗なしの四季レシピ99.【目次】(「BOOK」データベースより Supported by 楽天ウェブサービス |
大切な人につくってあげたいぼくの和食 価格: 1,313円 レビュー評価:5.0 レビュー数:2 笠原将弘ベストセラーズこの著者の新着メールを登録する発行年月:2009年12月登録情報サイズ:単行本ページ数:95pISBN:9784584132043【内容情報】(「BOOK」データベースより)超人気の和食店「賛否両論」笠原さんの、おうちでできる58品。【目次】(「BOOK」データベースより)1 家族みんなが喜ぶいつものおかず(揚げ肉じゃが/手羽元のトマトみそ煮 ほか)/2 男がクラッとするのは、こんなおかず(いわしのつみれ汁/銀だら西京焼き ほか)/3 子どもが大好きなあのおかず(野菜のすりながしカレー/即席福神漬け/じゃがいもとツナの揚げ Supported by 楽天ウェブサービス |